Бутирометры (ТУ 25-2024.019-88) предназначены для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифунгирования Бутирометр (иначе - жиромер, лактоскоп) - это жиромер, прибор для измерений жирности молока, предназначенный для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Наиболее распространённый бутирометр для молока представляет собой стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке.Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования. Бутирометр для сливок 0-40
Бутирометр для молока (жиромер) 1-6% предназначен для определения массовой доли жира в молоке
Технические характеристики Бутирометр для сливок 0-40 Диапазон измерений 0…40% Цена деления 0,5% габариты 25 ? 195 Упаковка индивидуальная
ГОСТ 23094-78 Жиромеры стеклянные. Общие технические условия